El Mestizo Criollo Reposado
Se hace como mezcal. Sabe a mezcal. No es mezcal porque el Estado de México no tiene la denominación de origen mezcal. No te lo pierdas
Disfruta este mezcal El Mestizo reposado, elaborado en el Estado de México con maguey criollo. Color paja y cuerpo medio. Aromas de corcho y vaina de vainilla, madera seca, hollín, tierra mojada y gusano de maguey. Sabores de humo con notas a caja de puro, vaina de vainilla y campo. Retrogusto ligero y volátil.
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Specifications
| Categoría | Mezcal |
| Estado | Estado de México |
| Tipo | Reposado |
| Método | Artesanal |
| Alc. Vol. | 45.0% |
| mL | 750 |
| Norma Oficial | Destilado de agave |
| Altura (m snm) | 1827 |
| Cocción | De piso con leña |
| Molienda | Manual con mazo |
| Fermentación | Tinas de madera |
| Destilación | Montera de pino y captación interna |
| Planta-nombre común y maduración | Criollo 6+ años |
| Altura (m snm) | 1850 |
| Planta-nombre científico | Agave angustifolia Haw 1812 |
| Región | Zumpahuacán |
| Maestro(a) a cargo | Héctor Justino Gallegos Martínez (Mezcalero) |
| Tonos de cata | Color paja y cuerpo medio. Aromas de corcho y vaina de vainilla, madera seca, hollín, tierra mojada y gusano de maguey. Sabores de humo con notas a caja de puro, vaina de vainilla y campo. Retrogusto ligero y volátil |