Pascola Blanco

• Método Artesanal
• Cocción
  • Horno bajo tierra con piedra volcánica
• Molienda
  • Desgarradora mecánica
• Fermentación
  • Tina de acero
• Destilación
  • Dos destilaciones en alambique de acero con serpentín de cobre
• Tonos de cata
  • Transparente y brillante. Tonos dulces y ahumados típicos del agave y mesquite. Gran sabor y suavidad con toque dulce al final
• Altura (m snm)
  • 450
• Planta-nombre común y maduración
  • Pacífica 7+ años
• Planta-nombre científico
  • Agave angustifolia Haw 1812
• Maestro(a) a cargo
  • Manuel Mungarro (Vinatero)
• Categoría Bacanora
• Estado Sonora
• Tipo Joven
• Alc. Vol.
  • 42.0%
• mL
  • 750
• Norma Oficial
  • NOM-168 en proceso de certificación
• Altura (m snm)
  • 0-450
• Región
  • Rosario de Tesopaco
• Premios
  • Medalla de oro en Concurso Mundial de Bruselas (Bulgaria 2020). Doble medalla de oro en Spirit International (Londres 2019). Medalla de oro en el World Spirit Competition (San Francisco 2019)

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