Mezcal Ancestral Envido 29 Edición Especial Joven 750ml
Cristalino de cuerpo medio. Aromas de piña cocida, fruta fermentada y te de limón. Sabores frutales, anís, especies y notas verdes como menta. Retrogusto permanente de lima, amable y gentil al paladar
Ensamble | 50% Alc. Vol. | 750 ml
Conoce y disfruta de este mezcal Envido 29 ensamble, elaborado en Oaxaca de forma ancestral de magueyes espadín, tobalá y barril. Cristalino de cuerpo medio. Aromas de piña cocida, fruta fermentada y te de limón. Sabores frutales, anís, especies y notas verdes como menta. Retrogusto permanente de lima, amable y gentil al paladar.
Su snippet dinámico se mostrará aquí...
Este mensaje se muestra ya que no bindí ni un filtro ni una plantilla para usar.
Especificaciones
Categoría | Mezcal |
Estado | Oaxaca |
Tipo | Ensamble |
Método | Ancestral |
Alc. Vol. | 50.0% |
ml | 750 |
Norma Oficial | NOM-070-SCFI-2016 |
Altura (m snm) | 1500 |
Cocción | Cónico de tierra |
Molienda | Canoa de piedra con mazo de encino |
Fermentación | Tinas de madera |
Destilación | Dos destilaciones en ollas de barro |
Planta-nombre común | Espadín 7 años, Barril 12+ años y Tobalá 12 años |
Altura (m snm) | 1500 |
Planta-nombre científico | Agaves angustifolia Haw 1812, karwinskii Zucc 1833 y potatorum Zucc 1833 |
Región | Ocotlán de Morelos |
Maestro(a) a cargo | Pedro Rodríguez Díaz (Mezcalero) |
Notas de cata | Cristalino de cuerpo medio. Aromas de piña cocida, fruta fermentada y te de limón. Sabores frutales, anís, especies y notas verdes como menta. Retrogusto permanente de lima, amable y gentil al paladar |