Mezcal Ancestral Envido 29 Tobasiche Joven 200ml
De agave silvestre, este mezcal es una joya. Es cristalino y brillante con perlado de 43 segundos al agitar la botella, aún más al vaciar en jícara. Al olfato le entrega dulces aromas de frutas y mieles y al sabor largo retrogusto muy agradable. Va de maravilla con asados altos en grasa
Joven | 50% Alc. Vol. | 200 ml
Conoce y disfruta de este mezcal Envido 29 joven, elaborado en Oaxaca de forma ancestral de maguey tobasiche. De agave silvestre, este mezcal es una joya. Es cristalino y brillante con perlado de 43 segundos al agitar la botella, aún más al vaciar en jícara. Al olfato le entrega dulces aromas de frutas y mieles y al sabor largo retrogusto muy agradable. Va de maravilla con asados altos en grasa.
Especificaciones
| Categoría | Mezcal |
| Estado | Oaxaca |
| Tipo | Joven |
| Método | Ancestral |
| Alc. Vol. | 50.0% |
| ml | 200 |
| Norma Oficial | NOM-070-SCFI-2016 |
| Altura (m snm) | 1500 |
| Cocción | Cónico de tierra |
| Molienda | Canoa de piedra con mazo de encino |
| Fermentación | Tinas de madera |
| Destilación | Dos destilaciones en ollas de barro |
| Planta-nombre común | Tobasiche 14+ años |
| Altura (m snm) | 1500 |
| Planta-nombre científico | Agave karwinskii Zucc 1833 |
| Región | Ocotlán de Morelos |
| Maestro(a) a cargo | Pedro Rodríguez Díaz (Mezcalero) |