Bosscal Conejo
Destilado con conejo | 45% | 750 ml
Mezcal Bosscal Conejo, de agave duranguensis de la región de Durango. Aromas dulces y frutales, característicos de la región. Cuerpo espeso y apariencia cristalina. Al gusto, notas frutales con ligera acidez cítrica y ahumado notable, dejando una ligera sensación aceitosa y agradable en el paladar.
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Specifications
Categoría | Mezcal |
Estado | Durango |
Tipo | Pechuga |
Método | Artesanal |
Alc. Vol. | 45.0% |
mL | 750 |
Norma Oficial | NOM-070-SCFI-2016 |
Altura (m snm) | 1890 |
Cocción | Piedra volcánica |
Molienda | Manual con hacha |
Fermentación | Tinas de madera |
Destilación | Tres destilaciones en alambique de madera con cazo tradicional |
Planta-nombre común y maduración | Cenizo 10+ años |
Altura (m snm) | 1700 |
Planta-nombre científico | Agave durangensis |
Región | Nombre de Dios |
Maestro(a) a cargo | Alan Hernández Hdz. |
Tonos de cata | Fuertes aromas dulces al olfato, alzando los aromas frutales, muy característicos de la región. El cuerpo es espeso con apariencia totalmente cristalina. Al gusto, se perciben notas frutales tropicales, notas a mango dulce, acompañado de ligera acidez cítrica, con un ahumado muy notable, dejando una ligera sensación aceitosa en el paladar con un fin de boca agradable |