Candinga Madre Cuixhe
Joven | 48% | 750 ml
Conoce este mezcal Candinga, elaborado en Puebla con maguey madre cuixhe. Aromas y recuerdos de piña madura, chabacano, tejocote y cuero. Suntuoso y armónico en boca, largo retrogusto que explota en notas herbales.
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Specifications
| Categoría | Mezcal |
| Estado | Puebla |
| Tipo | Joven |
| Método | Artesanal |
| Alc. Vol. | 48.0% |
| mL | 750 |
| Norma Oficial | Destilado de agave |
| Altura (m snm) | 1900 |
| Cocción | Mampostería bajo tierra |
| Molienda | Desgarradora mecánica |
| Fermentación | Tinas de madera |
| Destilación | Dos destilaciones en alambique de cobre |
| Planta-nombre común y maduración | Madre Cuixhe 10+ años |
| Altura (m snm) | 1914 |
| Planta-nombre científico | Agave karwinskii Zucc 1833 |
| Región | Tehuacán, Caltepec |
| Maestro(a) a cargo | Melesio Meza (Mezcalero) |
| Tonos de cata | Aromas y recuerdos de piña madura, chabacano, tejocote y cuero. Suntuoso y armónico en boca, largo retrogusto que explota en notas herbales |