Candinga Papalometl
Joven | 48% | 750 ml
Disfruta este mezcal Candinga, elaborado en Puebla con maguey papalometl. Aromático y seductor desde sus primeros aromas, educado y sedoso. Toques cítricos maduros: naranja, mandarina y toronja. Después piña miel, arándanos y flores como lavanda, jazmín y azar.
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Specifications
| Categoría | Mezcal |
| Estado | Puebla |
| Tipo | Joven |
| Método | Artesanal |
| Alc. Vol. | 48.0% |
| mL | 750 |
| Norma Oficial | Destilado de agave |
| Altura (m snm) | 1900 |
| Cocción | Mampostería bajo tierra |
| Molienda | Desgarradora mecánica |
| Fermentación | Tinas de madera |
| Destilación | Dos destilaciones en alambique de cobre |
| Planta-nombre común y maduración | Papalometl 9 años |
| Altura (m snm) | 2040 |
| Planta-nombre científico | Agave potatorum Zucc 1833 |
| Región | Valsequillo |
| Maestro(a) a cargo | Francisco García (Mezcalero) |
| Premios | 87.2 de calificación por el panel de expertos del Consejo Mundial de Bruselas(México 2018) |
| Tonos de cata | Aromático, seductor desde sus primeros aromas, educado y sedoso. Toques cítricos maduros: naranja, mandarina y toronja. Después piña miel, arándanos y flores como lavanda, jazmín y azar. Vainilla, miel y mantequilla |