Corajudo Espadín capón (copia)
Joven | 48% Alc. Vol. | 750 ml
Conoce y disfruta del mezcal Corajudo joven elaborado en Oaxaca de maguey tobalá. Comprueba la maestría del joven Maestro mezcalero que aplica todo lo aprendido de sus ancestros.
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Specifications
Categoría | Mezcal |
Estado | Oaxaca |
Tipo | Joven |
Método | Artesanal |
Alc. Vol. | 43% |
mL | 750 |
Norma Oficial | NOM-070-SCFI-2016 |
Altura (m snm) | 1827 |
Cocción | Horno bajo tierra con piedra volcánica |
Molienda | Tahona de piedra |
Fermentación | Tinas de madera |
Destilación | Dos destilaciones en alambique de cobra |
Planta-nombre común y maduración | Tobalá 8+ años |
Altura (m snm) | 1750 |
Planta-nombre científico | Agave potatorum Zucc 1833 |
Región | Santiago Matatlán |
Maestro(a) a cargo | Juan Alberto Mateo García (mezcalero) |