Don Mateo de la Sierra Cupreata 250 ml
Joven | 50% | 750 ml
Disfruta de este mezcal Don Mateo de la Sierra, elaborado en Michoacán de maguey cupreata. Cristalino y con cuerpo. Arroja aromas ahumados y frutales y sabores afrutados, con larga permanencia en boca.
Specifications
| Categoría | Mezcal |
| Estado | Michoacán |
| Tipo | Joven |
| Método | Artesanal |
| Alc. Vol. | 46.0% |
| mL | 250 |
| Norma Oficial | NOM-070-SCFI-2016 |
| Altura (m snm) | 2140 |
| Cocción | Piedra volcánica |
| Molienda | Manual con hacha y desgarradora mecánica |
| Fermentación | Tinas de madera empotradas en tierra barrosa |
| Destilación | Dos destilaciones en alambique filipino de cobre, madera y acero |
| Planta-nombre común y maduración | Cupreata 6+ años |
| Altura (m snm) | 1549 |
| Planta-nombre científico | Agave cupreata Trel & A. Berger 1915 |
| Región | Pino Bonito. Morelia |
| Maestro(a) a cargo | Emilio Vieyra (Mezcalero) |