Don Sixto Coyote

• Método Artesanal
• Cocción
  • Horno de piso
• Molienda
  • Desgarradora mecánica
• Fermentación
  • Tinas de madera
• Destilación
  • Dos destilaciones en alambique de cobre
• Tonos de cata
  • Cristalino y cuerpo medio. Aromas de humo, sándalo, pino y fruta fermentada. Sabores de piña, hoja de aguacate y mentol. Retrogusto con pastel envinado y enebro
• Altura (m snm)
  • 1440
• Planta-nombre común y maduración
  • Coyote 8+ años
• Planta-nombre científico
  • Agave americana var. oaxacensis Gentry
• Maestro(a) a cargo
  • Felicitos, Guadalupe Manuel y Efraín
• Categoría Mezcal
• Estado Oaxaca
• Tipo Joven
• Alc. Vol.
  • 42.0%
• mL
  • 750
• Norma Oficial
  • NOM-070-SCFI-2016
• Altura (m snm)
  • 1440
• Región
  • Villa Sola de Vega
• Premios
  • Medalla de oro en World Spirit Competition San Francisco 2021. Medalla de oro en el Concurso Nacional de Marcas 2021. Medalla de plata del Premio Vive Mezcal 2019

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