Conoce este sotol artesanal Rayo Seco Berlandieri joven, del estado de Durango. Translúcido con destellos dorados, cuerpo ligero y bajo perlado. Aromas de chocolate blanco y pimienta rosa, canela y flores caramelizadas. Sabores intensos a chocolate blanco y rubí, masa de pan, canela, vainilla y anís. Retrogusto a pera y tierra mojada, picor leve y sin ahumado.
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Specifications
| Estado | Durango |
| Región | Nombre de Dios |
| Método | Ancestral |
| Cocción | Cónico de piedra |
| Molienda | Manual con hacha y mazo de madera |
| Fermentación | Tinas de encino empotradas en tierra |
| Destilación | Dos destilaciones en alambique viejo tipo filipino |
| Tonos de cata | Translúcido con destellos dorados, cuerpo ligero y bajo perlado. Aromas de chocolate blanco y pimienta rosa, canela y flores caramelizadas. Sabores intensos a chocolate blanco y rubí, masa de pan, canela, vainilla y anís. Retrogusto a pera y tierra mojada, picor leve y sin ahumado |
| Planta-nombre común y maduración | Sereque 8+ años |
| Altura (m snm) | 1750 |
| Planta-nombre científico | Dasylirion berlandieri |
| Maestro(a) a cargo | Gilberto Roldán (Vinatero) |
| Norma Oficial | Destilado |
| Alc. Vol. | 53.0% |
| mL | 750 |
| Categoría | Sotol |