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Viejo Barbón Artesanal Tobalá Madurado en vidrio (copia)
Gusto ligero,
aromas sutiles, fácil
de entender,
recomendado para
iniciados en el
mundo del mezcal
Mezcal Artesanal Viejo Barbón Tobalá Joven 750ml
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Specifications
| Categoría | Mezcal |
| Estado | Oaxaca |
| Tipo | Joven |
| Método | Artesanal |
| Alc. Vol. | 43% |
| mL | 750 |
| Norma Oficial | NOM-070-SCFI-2016 |
| Altura (m snm) | 1827 |
| Cocción | Horno bajo tierra con piedra volcánica |
| Molienda | Tahona de piedra |
| Fermentación | Tinas de madera |
| Destilación | Dos destilaciones en alambique de cobra |
| Planta-nombre común y maduración | Tobalá 8+ años |
| Altura (m snm) | 1750 |
| Planta-nombre científico | Agave potatorum Zucc 1833 |
| Región | Santiago Matatlán |
| Maestro(a) a cargo | Juan Alberto Mateo García (mezcalero) |