Mezcal Candinga Mole Poblano Pechuga

• Método Artesanal
• Cocción
  • Mampostería bajo tierra
• Molienda
  • Manual con mazo
• Fermentación
  • Tinas de madera
• Destilación
  • Tres destilaciones en cazos de cobre con montera de madera
• Notas de cata
  • Infinitas! Cacao, almendras, chocolate, chiles secos, plátano, pasas, clavo, canela, pimienta. Amable en boca donde repite sus notas interminables que se manifiestan elegantes
• Altura (m snm)
  • 1900
• Planta-nombre común
  • Espadín 7 años y Papalometl 9 años
• Planta-nombre científico
  • Agave angustifolia Haw 1812 y Agave potatorum Zucc 1833
• Maestro(a) a cargo
  • Lorenzo García (Mezcalero)
• Categoría Mezcal
• Estado Puebla
• Tipo Pechuga
• Alc. Vol.
  • 48.0%
• ml
  • 750
• Norma Oficial
  • Destilado de agave
• Altura (m snm)
  • 2040
• Región
  • Atlixco
• Premios
  • Medalla de plata en Consejo Mundial de Bruselas (México 2019)

Esta combinación no existe.

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