Hacienda Oponguio Ensamble

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Joven | 47% Alc. Vol. | 750 ml

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Conoce y disfruta este mezcal Hacienda de Oponguio, ensamble de magueyes largo y cupreata elaborado en el estado de Michoacán. Una mezcla de un agave rendidor y cultivable (cupreata) con otro de muy bajo rendimiento y larga maduración (inaequidens), que lo hace un gran esfuerzo para llevar grandes placeres a la nariz y al paladar

Specifications

Categoría Mezcal
Estado Michoacán
Tipo Ensamble
Método Artesanal
Alc. Vol. 47.0%
mL 750
Norma Oficial NOM-070-SCFI-2016
Altura (m snm) 1600
Cocción Horno de piedra y tabique
Molienda Desgarradora mecánica
Fermentación Tinas de madera
Destilación Dos destilaciones en cazo de cobre y montera de madera
Planta-nombre común y maduración Alto 18+ años y Cupreata
Altura (m snm) 1600-2200
Planta-nombre científico Agave inaequidens y Cupreata
Región Zona Lacustre, Pátzcuaro
Maestro(a) a cargo Miguel Ángel Jaramillo Hernández (Mezcalero)